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海南大青皮金煌芒果王

简介

芒果原产于印度，其果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体β-胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
　　金煌芒是由台湾省黄金煌先生选育出的品种，如今分布在海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省（区）。树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实硕大，果实长形，成熟时果皮橙黄色，向阳面淡红色，种核偏薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克，最大果重可达2400克。品质优，商品性好，糖分含量17%。

金煌芒营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。