泰国特色美食

正宗的咖喱猪肉面，主料由猪肉碎、猪排、西红柿、猪血块、咖喱组成，配以红辣椒、大蒜和虾酱等材料。木棉花只有在12月到2月才会有，自然晒干。所以这道名吃并非什么时候都可以吃到，而且有些地方限量供应。

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将...

咖喱鸡肉面（Khao Sawy）是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是...

奇香的泰国香米，搭配菠萝以及什锦蔬菜，用大火爆炒，酸甜偏咸的口感，吃一口就令人食欲大开，加上酥脆的腰果，入口之后层次丰富，回味无穷。  

“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤分成两种，一种是清汤，一种是浓汤。大凡首次品尝泰冬阴功汤的人都会觉得它调料独特、味道清新，喜欢它的人会觉得越吃越有味道，越吃越上瘾。

在泰国，无论你是在路边摊还是去大多数餐厅都可以找到青木瓜沙拉，这道菜口味偏重、味道强烈，泰国人喜欢用它配上糯米饭来吃；而来自世界各地的游客会爱上它，也许是因为它完美的融合了酸、甜、辣、咸等多种味道，非常爽口、非常东南亚吧。

这是泰国经典的甜主食，芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，可这酸味马上与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合了去，美妙得紧，糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。

极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。