长沙哪里可以教做特色炒菜技术15526457859

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联系人：小吴（电话预约的两个人学可免除一人学费）

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煲仔饭也称瓦煲饭，是广东的传统美食，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。另外吃煲仔饭时最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。

学习：腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、小仔鱼煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、花生猪手煲仔饭、黄鳝鱼煲仔饭，28个品种。

1：学习煲汤、调汤汁。

2：学习泡米、腌米。

3：学习各类原料加工处理。

4：学习腌肉。

5：学习掌握火候，煲制每个品种。

6：学习放制各类配菜上桌。