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【风景区酒店招川菜厨师烤鱼火锅,北京隐厝农家院招聘】

来源:网络转载 2017-09-12 05:56 编辑: www.xigushan.com 查看:

我们是位于北京房山十渡的四星级标准民宿,共30多间房,带娱乐设施和400平用餐空间,装修即将完工,现将厨房外包,合作方式多样

3.(普通招工)一个月包吃包住6500元,要求会做北方的早餐,以及火锅和烤鱼 具体请电联。

我们不同于普通的十渡酒店,冬天也营业,并与滑雪场有合作,还有旅游团和酒店年会等。一直经营到年底,也欢迎有本事的想要创业的年轻厨师加入我们。





岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

联系方式: 联 系 人:王先生 (联系时请说在赶集网上看到的) 工作地点:房山十大路附近.。。