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葡萄酒的始源

来源:网络转载 2016-08-12 12:51 编辑: www.xigushan.com 查看:

葡萄酒的始源

葡萄酒的历史可谓源远流长,要追溯其究竟始于什么时候,似乎是不可能的。根据考古发掘,葡萄酒大早期白癜风治疗方法约出现于公元前7000年至公元前5000年,起源自小亚细亚至中东一带。

白癜风治疗费用  地质学家证实,葡萄在记载之前,人们已食用了,而葡萄日久成浆,在自然界的一定条件下容易变成酒,史前人已晓得将它作为饮料。在古代的埃及和巴比伦,都可找出有关葡萄酒象形文字的资料;我国在两千年前已能制造葡萄酒。

  公元前600年,古叙利亚海滨的腓尼基人,曾将葡萄酿成的酒运至古希腊。从当时记载中知道,已有91种葡萄可以造酒。希腊是欧洲首先制造葡萄酒的国家,由于地中海各国气候条件适合栽种葡萄,因此葡萄后来成为西欧重要农产品之一。

  公元500~1400年期间,欧洲成为世界葡萄酒的酿造中心,葡萄酒则成为餐时的普遍饮料,乐师为之歌颂,诗人为之赞美,演化至今,葡萄酒、面包和肉类这三种食品,在葡萄酒消费国家里已成为人们生活中的主要食品。但是最早的葡萄酒,应该是红葡萄酒,采取将葡萄压碎、连皮带浆一起发酵的简单制造方法酿制,后来发展成将果汁压出单独发酵制白葡萄酒。



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