西湖藕粉造假还是藕粉吗

　　西湖藕粉的原产地并非西湖，那西湖藕粉还是“藕粉”吗？实际上，西湖藕粉并非出自西湖之藕早就是公开的秘密。去年就有媒体大量的报道西湖藕粉造假，只是西湖藕粉造假影响并不大而已。

　　现在的问题不是西湖藕粉原产地是不是西湖，而是藕粉还是藕粉吗？还是土豆粉、淀粉或是其他什么粉。如果是其他粉配制的，有没有在产品说明上标注清楚，让消费者有知情权和选择权？

　　记者对西湖藕粉也一直情有独钟。上世纪80年代上大学路过杭州，总是在西湖边坐坐，喝一杯龙井茶，吃一碗藕粉，成为每次去杭州不变的程序。在北京工作后很少去杭州。但是只要去杭州，必定在西湖边吃碗藕粉买一袋回京。去年从世博会特意绕道杭州，还是带女儿去吃藕粉。但是在我要买藕粉回京时，找了好几个店，都买不到过去那种粉剂的藕粉，都是白色颗粒状。对食品安全特别注意的我知道颗粒状的往往混有糊精等其他成分，为了防止过多的糖和桂花香精，我只买无糖和没有桂花的，自己回家另加在杭州买的桂花。但是几乎找了很多店，都找不到粉状的纯藕粉。店员告诉我，现在商店里基本上没有我说的过去那种粉状的西湖藕粉了。