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象山海菜谱首发 173幅象山海鲜菜图展

来源:网络转载 2014-09-06 02:38 编辑: 网络 查看:

  周建平摄

   浙江在线09月14日讯 13日,由宁波出版社出版、象山鱼文化研究会和象山餐饮协会组织编写的《象山海鲜菜谱》在象山首发,173幅象山海鲜菜图片同时展出。

  象山是海鲜王国,有鱼类440多种,蟹、虾类80多种,贝类100多种。象山海鲜素以“鲜、嫩、甜”著称,已成为一个独特的品牌。《象山海鲜菜谱》一书共收录创新菜56道、传统菜66道、地方点心20道,同时收录了象山海鲜资源图片。