【坪山三汁焖锅小吃培训】

坪山三汁焖锅小吃培训,深圳顶正焖锅的主要原料为鸡鸭鱼肉等肉禽类，配料则是选择葱头、西芹、红薯、枸杞这些普通的选材，在加上不同口味的酱汁，成就了百种不同特色风味的美食产品。做法主要以焖为主，这是传统的做法，更容易入味，新鲜食材再配合秘制酱汁，焖制中采用密封式，中途不翻炒，不揭盖、不受空气干扰，让食物保持原有的营养，香气，是养生滋补的哦上佳之品。同时非烤炙、非油炸，很好的控制了“三高”的出现，是健康消费者的餐饮首选！
坪山三汁焖锅小吃培训,焖锅市场在各种新市场调查数据中表明，饮食行业是目前新项目比较值得信赖的投资行业，“基础大、消费旺、好赚钱、无风险、利润高”，是它的基本特点。因为有了这张嘴，吃成了头等大事，天塌下来，只要人不死，还得吃。 深圳顶正三汁焖锅采用环保型钛金钢不锈锅，用特制三汁：酱汁、海鲜汁、番茄汁焖制各种美味食品，原材料的选择与原料之间的搭配，经科学论证，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。配有咸鲜、麻辣、香辣等多种口味。食用焖锅的同时还可以加入特制的鲜汤涮吃多种食品，如肉类、菌类，蔬菜等。健康的绿色食品，体验从生到熟的全过程，享受扑面而来的味道。
坪山三汁焖锅小吃培训,深圳顶正三汁焖锅（黄骨鱼排骨）的做法   
1用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、生姜腌制黄骨鱼和排骨，腌制半天
2酱料：4勺蚝油、3勺番茄酱、3勺甜面酱（或黄豆酱）、3勺海鲜酱油、1勺白糖、2勺淀粉
3胡萝卜、红薯、香菇、土豆切滚刀块备用
4青红椒、洋葱全部切大块，蒜全部去皮备用
5先将配菜及配料用少量盐、辣椒粉、油拌匀，装入锅底，放牛油。
6开火后把肉类平铺在配菜上面，撒上胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖。约12分钟左右，加入拌好的酱汁，再盖上锅盖焖几分钟后，加上香菜就可以出锅了
7料汁满满的！配馒头配烙饼配米饭都是不错的选择！别忘了加香菜！
坪山三汁焖锅小吃培训,深圳顶正三汁焖锅特点
独特的工艺：是指烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香；加上秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永！
古老的技法：穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
全新的风尚：焖锅来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
坪山三汁焖锅小吃培训,深圳顶正三汁焖锅最大的特色就是店里面“无厨房”、“无厨师”、“环保卫生”，客人从点好火锅开始从头到尾从生到熟完全是在客人的餐桌上现场制作的，可以直观的看到菜品全部的制作过程，火锅在焖的过程中食客可以先点上几道凉菜，边吃边看着锅里荤素交融你侬我侬的变化，瞧那肉类与蔬菜“热恋”缠绵直至熟透，觉得真是一种愉悦的视觉、嗅觉和听觉感官的松享受!
深圳顶正三汁焖锅采用高科技环保型钛金钢不粘锅，用特制“酱汁”焖制各种美味食品。该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配，经过科学论证，充分达到了营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。并备有咸鲜、麻辣、香辣多种口味供您品尝。在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种食品。
坪山三汁焖锅小吃培训,三汁焖锅是由服务员现场烹制的，以焖为主，辅以涮烫。新鲜爽嫩，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，不走味，新鲜如故，美味爽口 方便快捷，采用现代化高效电炉具，只需几分钟，一锅佳肴便沸腾而出，既满足了人们方便快捷的饮食理念，创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。符合现代化效率的要求。 干净卫生，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多。 模式简单，操作方便节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。冬天吃闷锅暖和，夏天吃焖锅刺激，春秋两季更不用说，所以焖锅是没有季节限制的，四季火爆的好生意，深圳顶正小吃培训学校学焖锅开焖锅店挣大钱！
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