美食也是一道风景 感受土耳其魅力美食文化(3)

　　国际大巴扎，自从开门一直到关门打烊，永远是人潮涌动，熙熙攘攘，特别是那些美味摊点更是人头攒动，生意超好。

　　伊斯坦布尔的香料集市，也是喜欢美食的朋友应该转转的地方。当你从古旧狭窄的一路走过新清真寺，空气中就弥漫着香料市场的芳香，循着这特殊的味道，你就可以走到香料市场。

　　香料市场里的肉食，都是挂着展示，粗大饱满，看着就很过瘾，哈哈，我怎么看都像是在拳击场，有一种触摸击打的欲望。

　　这个古怪的东东，一开始还真不知道做什么用的，向店里的伙计打听，才知道这是蜂蜜，而且是口感极好的上等蜂蜜。

　　在香料市场转了一个多小时，感觉时间太短，这里新鲜奇特的食物香料太多了，五花八门，五颜六色，口福眼福都得到了极大的满足。

　　其实，走在伊斯坦布尔的街头，你也会看到很多简陋的街边小吃摊，香气四溢的面包圈十分诱人，早上上班的土耳其市民大多会买上一些，再去赶公交车或者地铁。

　　这是在伊斯坦布尔苏丹艾哈迈德广场上看到的食品流动车，食材很新鲜，价格也是明码标价。

　　作为世界三大美食大国，土耳其美食是一种博大精深的文化，需要深入细致的品味，对于我们这样到此一游的游客来说，只能是走马观花，蜻蜓点水，不过她还是象蓝色清真寺、圣索非亚大教堂和托普卡帕宫等文化遗产那样，是一道靓丽的风景，留在记忆里，值得长久的回味。