【大力水手之所以喜欢吃菠菜，是因为它的功效很好】

文章导读

　　小时候看电视，喜欢看大力水手吃了菠菜变强大的样子，那么，你们知道保持的具体功效吗？

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，糖尿病人多吃菠菜，有助于保持体内血糖稳定。另外，菠菜还能润燥滑肠、通便清热、理气补血、防病抗衰，糖尿病人常吃菠菜，真的是好处多多。

　　1、控制血糖

　　菠菜中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能控制血糖保持稳定。

　　2、调节血脂

　　菠菜中富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，可调节血脂、降低胆固醇、促进消化和防止便秘。

　　3、防止血栓

　　菠菜中的叶黄素，可降低动脉壁增厚，减少动脉栓塞的风险，而且动脉壁细胞中的叶黄素还可降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

　　4、胰腺促泌

　　菠菜含有的菠菜皂苷A和菠菜皂苷B，有抗菌活性，能促进胰腺分泌，调节糖脂代谢，使血糖保持稳定。

　　5、预防糖眼

　　菠菜中富含的叶黄素，其强抗氧化作用可抑制有害自由基的形成，保护视神经。糖友易患视网膜病变，更应补充叶黄素，多吃菠菜就是补充叶黄素的措施之一。

　　6、改善贫血

　　菠菜中含有大量β胡萝卜素和铁，是维生素B6、叶酸、镁和钾的极佳来源，丰富的铁对糖尿病患者缺铁性贫血有改善作用。