纠结美食减肥节奏：美味的五花肉烧春笋(2)

22.再加少许的白糖。这一项也可忽略不计，因为在烧制的时候，按照平时的习惯，结果烧到一半的时候突然想起是给四叔吃的哦！北方人吃辣的毕竟不习惯。爸爸刚到南方时，吃辣的也是经过一番磨难哟~O(∩_∩)O！叔叔抱歉哦！

23.竹笋比较吸油，而红烧肉刚好油也比较多。这二位配一块那是相当的合适。因为是新鲜的竹笋容易熟；和五花肉一同煸炒入味后，撒胡椒粉炒匀即可关火出锅。

24.撒进鸡精增鲜。鸡精根据各人喜好放入哦！如果觉得红烧过于清淡；口味较重；需要五花肉和竹笋的味道更加渗透入味，可以盛入到砂锅中；加入3杯水和作料继续炖煮2到3小时。【这种炖煮的方法红烧干竹笋也会很好吃的，没有新鲜的竹笋；干竹笋会有同样的效果】炖煮出来的笋香和肉香的味道会更加醇厚。

GODOFMERCY唠叨：竹笋属于菜中珍品；含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、属鲜嫩食品，其味道清香鲜美，竹笋不能生吃的，单独烹调时有苦涩味，味道不好，红烧肉竹笋需要有大量的油水浸泡除去苦涩味和辣嗓子的感觉；竹笋的尖皮要切掉；那里很辣很苦涩。记得新鲜竹笋一定要焯水。【五花肉烧春笋】味道特别的鲜美鲜嫩，具有特异的风味。

1.对于肥胖和便秘的人群很适合。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、低钙、骨质疏松不宜食用。

2.能够增强人体的免疫功能，提高防病抗病能力。

3.对于消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4.竹笋和五花肉一起炖煮食用可以降低血糖。

5.竹笋是减肥佳品；可以减少中毒症和肠癌的发生。

6.不要用大火容易将冰糖炒焦了。

7.竹笋需要五花肉的汤汁浸泡才会好吃，千万不要浪费掉了汤汁。

由GODOFMERCY原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。