美食综艺节目凭什么未播先回本，明星隐私随便谈(2)

不少业内人士早有察觉，近期的户外真人秀均未达到预期收视，大家把眼光转向其他类型也是必然。因为大型户外真人秀投入较大、不可控因素较多，非常考验团队专业能力。而美食类综艺相较是中小型投入，又因为在棚内录制，没那么难。因此，选择“美食综艺”既是投观众所好，又能掌控风险。只要有节目走红，2016年这类题材可能撞车更多，竞争会更激烈。

当然，综艺市场会大浪淘沙，劣质节目基本做不到“第二季”。至于接下来还有什么新的“美食+”，冷淞对小娱笑称，“或许还能加一个“相亲”。

美食综艺将越发“垂直化”，找到资源空白之后如何强势进入？

在上面，娱乐资本论也发了一个美食综艺盘点图，可以发现，相比电视台的节目，纯网的美食综艺，变得更为垂直化。

先说电视台，其实各大卫视差距在拉大，但是差异在缩小，同质化成为“无法避免的议题”。也许“娱乐化”升级到一定程度，还能回过头再挖掘文化内涵。

再说视频网站，小娱在广告圈的好基友称，将分为两大方向。第一类，好的IP会慢慢坚持下来，像“奇葩说”这样充分发挥互联网基因的优势，能笼络、也将拥有大批忠实粉丝。另一类，粗制滥造的被市场淘汰，可能悄无声息的就消失了。

有观点认为，两档相似节目同时竞争是好事。因为网友的包容力是很强的。李黎曾介绍，《你看起来很好吃》第一期节目料理美食部分有点少，受到网友质疑。于是他们在第二期立马增加了做饭部分。得益于审核过程没那么复杂，灵活度高。网友的即时回馈，都能帮助它“迅速优化”。

李黎还向小娱透露了一个细节，在《老炮儿》火了之后，他们增加了相关元素重拍了镜头。之所以如此用心，李黎称自己不是“做美食”，更多是做“女性服务类节目”。

没错，吃饱穿暖、烹饪技巧早已过时，年轻过受众更关注“活出质感”。找到这项资源空白后，虽然不能预见网友口味，但他们的即时反馈，确实能促进“创新和优化”。不过，把观众的视野重新拉回家、厨房和生活，传递某种快乐或温暖的情愫，也许才是“美食综艺”最大的价值。

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