安徽大夫网专稿 据香港《文汇报》报道,食物广告要拍得吸引、令人垂涎三尺,原来背后大有学问。入行36年的美国「食物造型师」霍奇登近日大爆制作食物广告的秘密,表示试过为制作一个汉堡包广告,亲自挑选数百块面包,最后才选出拍摄效果最佳的一块。
1970年美国联邦贸易委员会发现,金宝汤公司拍摄广告时加入玻璃珠,令罐头汤看来更浓郁,于是规定任何食品广告都要使用「真材实料」。因此,如何使用普通食材拍出最佳效果的广告,就成为食物造型师的重任。
霍奇登说,以汉堡王广告为例,她须使用该店的番茄、芝士、汉堡扒和配料,这比如何拍出好照片更考功夫。与化妆师一样,她也随身带备「化妆箱」,以化妆技巧令食物更好看,其中包括在食物表面喷上橄榄油,令食物看来更有光泽。