白菜燜鱈鱼护黏膜

急性腹泻　白菜燜鱈鱼护黏膜肠道感染病毒或细菌，就会引发急性腹泻，有时还会伴随发烧或呕吐等症状。除此之外，暴饮暴食、饮酒过量、受寒，压力或紧张等心理因素，都有可能造成腹泻。腹泻时应该把有整肠效果的食物煮软一点再吃，避免对肠道造成负担。另外，為了恢復体力，可视情况均衡摄取蛋白质、维生素、矿物质等营养素。【梅子：抗菌、助消化】除了有帮助整肠的作用，更有抗菌效果，能有效化解病毒或细菌造成的腹泻。另可帮助消化、恢復疲劳。如果要吃梅乾，请尽量选择盐分较少的。【鱈鱼：保护黏膜】含丰富蛋白质，可以补充因腹泻丧失的体力。也含有能保护黏膜的维生素B2，促进肠胃保健。用煮或蒸的方式调理，才不会对消化系统造成负担。【香蕉：恢復体力】内含果胶和寡糖的膳食纤维，具有整肠效果。因為容易消化，吸收后能立刻转换為热量，所以可帮助恢復体力。【蜂蜜梅子消化甜汤】可以温热身体、缓和腹泻。蜂蜜、白萝卜有整肠功效。材料：（1 人份）梅乾 ? 1 个白萝卜 ? 5cm生薑 ? 1 段蜂蜜 ? 适量热水 ? 200ml柠檬汁或香橙汁 ? 少许作法：1 梅乾去籽、梅肉切碎。白萝卜、生薑磨成泥。2 所有材料搅拌均匀，直到蜂蜜完全溶解。【元气白菜燜鱈鱼】腹泻导致体力变差时，要多多补充蛋白质！材料：（2 人份）生鱈鱼或盐渍鱈鱼 ? 2 片白菜 ? 350g昆布片 ? 长宽 10cmA（研磨芝麻 3 大匙、米酒及味醂各2 大匙、高汤粉 1 小匙）作法：1 鱈鱼切半，白菜切块。2 依序将昆布片、白菜、鱈鱼、A放入浅锅中，加盖用大火加热。等锅子冒出水蒸气再转小火，利用白菜渗出的水分继续燜煮15分鐘。※紓压、维持正常作息必须减轻压力才能解决因為压力引发的「过敏性肠道症候群」（大肠急躁症）。养成规律的生活作息与排便习惯，也相当重要。