温州味道海鲜菜炒野生墨鱼乌贼现做现卖真空包装

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1月17日讯 药用效佳，食用味美，乌贼鱼能够说满身是宝，可治胃酸过多和妇女白带过多等症，中药叫海螵蛸，乌贼鱼的介壳，肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效，消化道出血，对子宫出血，乌贼鱼体内的墨汁是种满身性止血药，乌贼鱼的卵开胃利水，治妇女闭经，墨鱼肉益胃通气，遗精等亦有收剑固涩之效，对付白带，尿血及崩漏等多种出血症的医治，肺及胃肠出血，重要用于内外伤出血，一种优良的和胃制酸药，即海螵蛸，乌贼骨，核黄素毫克，硫胺素毫克，硒微克，钠毫克，磷毫克，钾毫克，维生素微克，铜毫克，胆固醇毫克，锌毫克，维生素

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乌贼鱼又称乌鲷、缆鱼、墨斗鱼、目鱼、墨鱼等。乌贼鱼含较多卵白质和多肽类物质，另有肯定量的碳水化合物、低脂肪、无机盐、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷，铁等身分。

乌贼鱼每100克食部能量84千卡，维生素B1 0.02毫克，钙44毫克，水分80.4克，维生素B2 0.06毫克，镁 42毫克，卵白质17.4克，烟酸 1.6毫克，铁 0.9毫克， 脂肪 1.6克，锰 0.08毫克 维生素E 1.68毫克，锌2.38毫克，胆固醇268毫克，铜0.45毫克，维生素A35微克，钾290毫克，磷19毫克，钠110毫克，硒38.18微克，硫胺素0.2毫克、核黄素0.1毫克。

乌贼骨，即海螵蛸，一种优良的和胃制酸药，重要用于内外伤出血、肺及胃肠出血，尿血及崩漏等多种出血症的医治；对付白带、遗精等亦有收剑固涩之效。止血、收敛。墨鱼肉益胃通气，治妇女闭经。

乌贼鱼的卵开胃利水。乌贼鱼体内的墨汁是种满身性止血药，对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。乌贼鱼的介壳，中药叫海螵蛸，可治胃酸过多和妇女白带过多等症。

乌贼鱼能够说满身是宝，食用味美，药用效佳。难能难得的是它将食品的美食功效与医药保健功效联合在一同。按我国中医的保守看法，治病能够有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功效与药用代价联合在一同，它既切合保守的医学看法，又靠近当代保健食品的观点。

乌贼鱼的服法许多，如凉拌，爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，特别用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道非常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了举世闻名的上等佳肴了。另外，乌贼的内脏可榨制内脏油，是制革的好质料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶和剂。

乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、血虚头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

乌贼鱼不光味感鲜脆爽口，卵白质含量高，具有较高的养分代价，而且富有药用代价。乌贼鱼含富厚的卵白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证明对小鼠有肯定的抑癌作用。

乌贼鱼相宜阴虚体质，血虚，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

乌贼鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之成果；用于医治妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。乌贼鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称乌贼鱼为“血分药”，是医治妇女血虚、血虚经闭的良药。

乌贼鱼是一种低热量的康健减肥食品。乌贼鱼肉质中含有一种可低落胆固醇的氨基酸，可防备动脉硬化。常吃乌贼鱼，对进步免疫力，防备骨质疏松，治疲倦乏力、食欲不振，有肯定帮助作用。

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