海鲜菜葱油章鱼的做法

新鲜的水产，不要太多的烹饪手段，清蒸、白灼稍微弄点蘸料或调味汁就很美味。买了一些小保罗回来，处理干净，切块焯熟，然后淋上调味汁和葱油，口感鲜嫩，香味扑鼻。
教大家葱油章鱼的做法 
1、将章鱼去掉内脏墨斗之类的东东，洗干净，然后切成小块。也可以先煮章鱼，然后再切块。 
2、烧开水，放一点姜片和料酒，然后将章鱼块焯熟。如果夏天吃，可以将章鱼放冰水里冰镇一下。 
3、在小碗里放入适量的蒸鱼豉油、糖、芥末，调成汁淋在章鱼上。也可以将芥末换成辣椒油。 
4、起油锅，将洋葱和青葱下锅爆香，然后淋在章鱼上。
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