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地方小吃标准化引争议网友质疑会抹杀小吃特色(2)

来源：网络转载 2016-07-15 23:57 编辑： www.xigushan.com 查看: 次

出台规范，不仅有利于小吃制作工艺的传承，对于消费者来说，今后也许随意进到一家馆子，迟到的都是老字号标准的泡馍了。” 西安市餐饮协会高卫平表示：“目前，西安特色小吃全国闻名，但在市场上发展滞后，没有形成沙县小吃、兰州牛肉拉面那样的整体品牌效应，我们此次制定这样的标准是希望改变西安小吃过去一直靠大厨掌勺控质量的传统，共同呵护西安小吃的名誉，用质量赢得市场，做大做强规模化。高卫平认为，从长远发展来说，让...

2016-05-25 15:57

西安发布泡馍等5种小吃标准肉夹馍英译Rougamo

昨日，市质监局召开新闻发布会，公布了标准的详细内容。同时强调该标准只是地方推荐标准，对小吃只有引导作用而无决定作用，目的就是为了保护西安小吃的整体品牌。 5种小吃标准出台制作规程多是由“老字号”起草此次西安市质监局共推出5种小吃的制作标准，分别是肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹，官网发布的通知下面附有每一种小吃制作技术规程。

2016-05-26 16:26

G20农业部长会议6月3日在西安召开

Ｇ20农业部长会议是Ｇ20杭州峰会的4个专业会之一，6月3日在西安召开。这也是继2011年法国、2015年土耳其之后召开的第三届Ｇ20农业部长会议。届时，将有Ｇ20成员国和7个嘉宾国、6个国际组织驻华机构代表约180人出席会议。主要任务是交流农业发展观点与意见建议，审议通过农业部长会议成果文件。 5月30日至6月4日期间，还将举行Ｇ20农业副手会、Ｇ20农业企业家论坛以及Ｇ20农业首席科学家会议等。

2016-05-29 16:08

[我财经]西安小吃竟有制作规范！？张捷:为标准化点赞！

对此，中国经济网评论员张捷在《我财经》节目中表示：“在世界上其他国家很重要的一些食品品牌也是带有这些标准的。我们在全国各地都可以看到打着西安小吃、西安某某某的招牌，实际上把西安这个地域地名已经作为了它商标的一部分，这样就应当属于西安市的公共资源，所以政府对公共资源进行管理和规范是应该的。” 张捷认为，吃小吃吃的就是那个味，看见西安小吃就知道小吃大概是什么味，不能说都叫西安肉夹馍，最后味道千差万别，那...

2016-05-27 07:00

西安国际港务区建融资租赁聚集区布局千亿级市场

对于从事进出口设备融资租赁业务的公司而言，只要注册在保税区内，就可以享受进口设备保税、关税与设备租金分期缴纳、区外承租者免进口环节税等国家级优惠政策。同时，西安国际港务区管委会相关负责人告诉记者，国际港务区已经与陕西省、西安市的商务、工商、国税、地税、海关、外汇管理等与融资租赁直接相关的业务部门建立了高效的沟通机制，融资租赁企业设立流程已经最大程度。

2015-12-11 07:34

西安港：开启“海陆空”全通道时代

通过国际港务区“洋货码头”、“Ulife”及时分送到消费者手中，使广大市民拥有了更方便快捷、物美价廉的购物体验。 “花一样的钱，甚至更少的钱，从‘坐汽车’变成‘坐飞机’”，“洋货码头”入驻企业、西安界通商贸有限公司亓斌告诉记者，“没有了转运费用，运费从原来的每公斤15元下降到了每公斤不到8元。我们有信心，如果可以常态化运营，我们的营业额将数倍增长。

2016-04-04 21:30

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