西安雁塔杨家村职业技能

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陕西特色小吃：西安腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、铁板孜‌‌然肉夹馍、风味凉皮、秦镇米皮、 汉中热米皮、擀面皮、岐山臊子面、小馋嘴麻食（炒烩）、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘鸡拌面、笼笼肉夹馍、裤袋面、牛羊肉泡馍（算两项）、葫芦头、杂肝汤;
特色面点小吃：老陕西面（包括扯面、拉条子、油泼面、炒面烩面）、手工菠菜面、炸酱/西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝面/鸡蛋/肉丝拌面、安徽牛肉板面、爆炒三绝（炒面炒米炒粉）、风味煎饺、金盘水煎包、酸汤水饺、兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面。
早餐类小吃：馄炖、无矾油条、豆腐脑、小笼包子、现磨豆浆、胡辣汤、生汆丸子汤
火锅冒菜烫菜：四川麻辣烫、辣翻天麻辣香锅、食尚小火锅、飘香秘方冒菜烫菜、重庆串串香、涮牛肚、火锅系列;
米线粉类小吃：重庆酸辣粉、姐弟俩土豆粉、砂锅米线、九味砂锅、伤心凉粉、过桥米线;
煎饼馅饼小吃：山东杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、油酥饼、手抓饼;
特色地方小吃：大连铁板鱿鱼、长沙臭豆腐、铁板豆腐、西安烤面筋、四川凉拌菜、油炸串/炸鸡柳;
卤菜卤肉小吃：四川卤肉系列、武汉精武鸭脖、泡椒凤爪;
烧烤小吃：夏日火焰烧烤、疯狂烤翅;
粥类小吃：皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥；
奶茶系列：奶茶、果汁;

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