西北(新疆/兰州/内蒙西北),手抓饭,拉条子,烤包子,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,碎肉面,过油肉面,熏马肉,酸奶酪, 牛肉面,刀削面,肉夹馍、岐山面、臊子面,浆水面,灰豆子,甜胚子,饺子宴,炒凉粉,东北,地三鲜,杀猪菜,锅包肉,粘豆包。。。