白菜炖豆腐是我国的一种饮食,在我国各地随处可见。白菜炖豆腐不仅制作工艺简单,材料易得,而且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
白菜炖豆腐的做法:
材料:大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克
做法:1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;