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2月18日，广西电视台影视频道主持人陈果，广西著名笑星光光及广西影视频道“自拍女王”苏晓言前往贵港，为贵港通泰•爱丽舍“全城寻味”厨艺大赛，第三场寻味赛“年的味道”，进行开赛前的探店试吃，寻找最正宗的贵港年味。
三位探店明星一天内吃完12家贵港有名的食铺，其中“鱼”占了将近一半，其中包括香辣入味的鸳鸯鱼头，考验刀工的横县鱼生王，酸香爽滑的古法酸菜鱼，西式的三文鱼tata,创意十足的开胃鱼……五花八门、各具特色的做法体现出贵港人对于烹饪的热情。
1.港岛山庄
寻味推荐：仅仅是好吃的，可能已经满足不了刚刚在春节享用完超多美食的贵港人！那么依山傍水的港岛山庄，一定能让你感到，美食不止充饥，还可以享受生活。
【试吃感受】白嫩的鸡腿菇脆爽有韧劲，里面酿进本地水库里新鲜的鲮鱼肉和猪肉做成的内陷，微甜微辣的酱汁牢牢覆盖在表面，一口下去肉馅和鸡腿菇的味道完美融合，妙哉！
地址：贵港市港北区石牛水库旁
人均：40—50RMB
2.梁记桥圩螺蛳粉
寻味推荐：贵港是一座平均每100米就有一家粉店的城市，那么这家会让许多贵港人特地驱车前来的螺蛳粉店，到底特别在哪里呢？
【试吃感受】区别于烫粉传统做法，梁记桥圩螺蛳粉用现煮的方式，让整碗粉更加入味。老板用酸菜+黄花菜代替酸豆角，白菜梗的加入让原本就浓香的石螺筒骨原汤多了一丝清甜。这样一碗独树一帜的煮螺蛳粉，让食客们连汤都忍不住喝光光！
地址：贵港市御林皇府南门47号临街商铺
人均：9RMB
3.丸pice关东煮
寻味推荐：关东煮有什么特别？难道取名叫“丸pice”吃完就能和路飞一样当海贼王？！虽然这不是日本动漫《海贼王》里的恶魔果实，但是吃完一样让你元气满满哦~
【试吃感受】哇塞！看看这琳琅满目的九宫格，里面满满当当地挤满了胖乎乎的丸子！这个这个和这个……都给我来一串！浓白的汤汁鲜甜无比，一口下去整个人都暖暖的，煮得恰到好处的丸子Q弹好味，实在是吃到停不下来！
地址：贵港市唐人街外广场（原梦露广场）手扶梯下
人均：10RMB
4.归蜜糖水铺
寻味推荐：春节大鱼大肉太油腻，还不赶紧趁着仅剩的假期换换口味！约上好闺蜜来“归蜜”喝糖水吧~
【试吃感受】糯糯的芋头上锅蒸好，用蜜糖腌制再下锅翻炒。糖浆包裹着香芋浸在熬成糊的红豆沙里，这细腻甜蜜的口感就像好闺蜜的感情，浓情蜜意，美不胜收！
地址：贵港市唐人街外广场（原梦露广场）手扶梯下
人均：6RMB
5.蓝町餐厅
寻味推荐：精致的装潢，精致的餐具，蓝町餐厅实在太适合来一场精致的下午茶。可是厨师竟然上了一道鸭？！
【试吃感受】精选上好的土鸭先做成白切鸭肉，再以香茅、柠檬、酸梅、晒干的老姜等多种材料熬制秘制酱汁。浓稠的酱汁捞进鸭肉，完全掩盖了鸭肉的腥味，酸酸甜甜的口感让人爱不释口！报告老板，这一盘不够吃啊！
地址：贵港市港北区建设中路梦之岛购物广场—港福店一楼
人均：40RMB
6.鱼间道
寻味推荐：有创意的美食永远能引起食客们的好奇，但是传统的古早味却更让人难以舍弃。这一道古法酸菜鱼，会不会让你想起那些年的味道和记忆？
【试吃感受】原本肥美刺少的黑斑鱼就已经让人欲罢不能，更何况是这样一道“古法酸菜黑斑鱼”！表面一层葱姜蒜小火熬制的香油，金黄的色泽，好看！厚厚的鱼皮下，莹白的鱼肉嫩滑无比，入口微弹，好吃！奶白色的鱼汤里有酸菜的爽和花椒的微麻，好喝！
地址：贵港市港北区建设中路梦之岛购物广场—港福店一楼
人均：30RMB
7.菊花藕丸辽参
寻味推荐：这碗汤中，虾藕成球，豆腐开花。当细能穿针的菊花豆腐在金汤中绽放，让人不禁想问，烹饪出它的是厨师还是刀客？
【试吃感受】这是一碗初看惊艳，久喝不厌的汤。金色的汤体向味蕾宣示着它尊贵的出身，虾丸中脆口清爽的藕碎，又会在不经意间提醒食客“我来自本地”，看似张牙舞爪的菊花豆腐，味道却纯美得不像话。
地址：贵港市中山北路111号新谊宾大酒店
人均：80RMB
8.招牌鱼生
寻味推荐：寻味推荐：大厨用江湖闻名的“双飞刀法”将肥美的江鱼切成了片片薄翼，如果方文山在写《千里之外》之前吃到它，估计周董现在唱的会是“那薄如鱼生的未来，经不起谁来猜……”
【试吃感受】鱼片薄归薄，但口感十分的爽脆，让人感觉它生前一定是一条muscle fish（史泰龙）。作为一道横县style的鱼生，配菜也是相当出众的，香脆的芋头条与花生米，酸爽的榨菜蒜头，还有新鲜的洋葱紫苏……不同的配搭，让鱼生有了不同的新生。
地址：贵港市德宝国际新城十字路口甘道鱼庄
人均：50—60RMB
9.鸡中翅焖锅
寻味推荐：“猴”吃到窜天是真的！这锅鸡中翅，吃过的人都说“猴猴吃！”
【试吃感受】起初，以为它就是普通的酱汁裹鸡翅，没想到咬下去才意识到，必须用“各位父老乡亲们，这锅酱汁已完全性地渗透到鸡骨髓中，要吃从速，我先失陪了。”这种浮夸的介绍词，才能表达出对它五分之一的偏爱。
地址：贵港市港北区金港大道吉田大厦中国移动营业厅旁
人均：30—40RMB
10.开胃鱼
寻味推荐：一道自带“辣妹子辣，辣妹子辣”背景音乐的宜州风味烤鱼，一口下去辣醒各位的大小脑，堪称“醒酒神菜”。
【试吃感受】如果说，前面那道鱼生来自一条矫健的鱼，那么这锅的鱼一定是鱼中的杨贵妃，肉体肥美滑嫩，还没来得及咀嚼，它已滑入胃的深处。越嚼越香的黄豆，与越煮越酸爽的青瓜同样出彩得让人爱不释口。
地址：贵港市民主路龙圣幼儿园旁
人均：30RMB
11.秘制蒜蓉烤生蚝
寻味推荐：传闻他家的蒜蓉炮制的秘籍有20年历史，果然，生蚝还没端上来，大家都纷纷闻到蒜香，然后……不争气地集体流起了口水。
【试吃感受】生蚝号称海底牛奶，又称海底火山，这道蒜蓉生蚝真是完美体现这两点，入口后口感如牛奶般鲜甜爽滑，鲜味与蒜香味又如火山般在口腔内融汇喷发，让人欲罢不能。
地址：贵港市港宝街新港商贸城里面
人均：30RMB
12.翠园
寻味推荐：龙虾肉剁碎加入蛋清捏成乌冬面的样子，再用龙虾肉、鱼骨、鱼翅做汤底，收汁前加上清甜的百合，寻常人家不易吃到的美味就这么热腾腾上桌了。
【试吃感受】龙虾的鱼面绵软，从才长乳牙的小娃到掉牙年纪的老翁都能轻松品尝。粉丝Q弹有嚼劲，一口下去，龙虾鱼骨汤的鲜美瞬间得到了释放！若再配上一杯白葡萄酒，嗯~天上地下，唯我独尊。
地址：贵港市生活港荷会酒吧旁
人均：50—60RMB
据了解，通泰•爱丽舍“全城寻味”明星探店活动还有最后一期即将在3月3日展开，现在只要关注通泰地产官方微信，就能了解更多活动信息。（董雅凡 张夏）
