长沙海鲜自助餐

一、 食用长沙海鲜自助餐的小建议
海鲜类食品营养丰富，吃起来鲜嫩可口，因此一直受到人们的青睐，但是吃海鲜是有许多不可忽视的讲究。海产品一般都属于寒冷阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等作料共同食用。因为姜性热，与海产品放在一起可以中和寒热，防止身体不适的作用；而醋本身也有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。在食用这些海产品的时候还应注意到：在食用时尽可能避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜，黄瓜等蔬菜，饭后也不要马上饮用一些像汽水，冰水，雪糕诸如此类的冰镇饮品，还要注意少吃或不吃西瓜、梨等这些寒性的水果。特别是那些本身体质偏寒的人们更要引起注意。以免导致各系统发生不适症状。
二 、长沙海鲜自助餐不可搭配的水果介绍

此外，海鲜不可与水果搭配食用。海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都还含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把他们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、柿子、山楂等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应隔2小时。