银鳕鱼的功效介绍

文章导读

鳕鱼的功效良多，营养价值极为丰富;银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩，不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类;其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，是一种难得的保健鱼类，建议大家经常食用。

【性质】平

【五味】甘

【热量】88.00大卡(367千焦)/100克

【功效】清热除火,补血益气,止血凉血,活血祛瘀

【银鳕鱼是什么】 裸盖鱼(学名：Anoplopoma fimbria)鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧。其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼便宜许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，且价格实惠。