谢霆锋秘制青口

最近看到一档节目——十二道锋味，真心觉得不错，而且大厨还是我的偶像谢霆锋谢大厨。

了解这单节目的观众就知道现在他已经出到第三季了，一直看感觉谢霆锋好像从一名巨星逐渐变成一名大厨，而且等级还不到了。

今天我想大家介绍的就是他的秘制菜式——香茅椰汁煮青口，这是谢霆锋在节目中为林丹特制的料理。

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现。中文学名翡翠胎贝，别 称翡翠胎贝、海红、贻贝、淡菜

用料
　　橄榄油
　　蒜蓉
　　洋葱（白）
　　香茅（柠檬草）    8根
　　青口
　　砂糖
　　白酒
　　椰奶
　　月桂叶
　　花菇
　　辣椒（小米椒）

　　热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。

　　然后放入香茅，炒香。

　　接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。

　　然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。

　　接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。

功效作用

1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

适合体质

适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用；适宜患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者食用。