陪你吃火锅的人，天南海北都愿意聊

陪你吃火锅的人，天南海北都愿意聊

原创 2017-01-02 Cap 历历万乡 历历万乡

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2017年的跨年过得有点特别，那天和三个朋友为了吃上一顿火锅，硬生生地从下午四点半排号等到了晚上十一点半。晚上店里坐满了人，脸上都洋溢着暖意，匆忙的店员围着红色的围裙伴着快节奏的音乐来回穿梭在店里，那一刻竟然让人觉得像极了大年三十的团年饭。

真的是有那么夸张，有的时候一顿火锅的仪式感就是不可比拟的。

是什么时候把吃火锅当做一件人生大事的？我不知道。

或许是太多次久别重逢的旧友在火锅店门口的欣喜团圆；或许是太多个夜晚躲进温暖的火锅店只为了短暂避寒；或许太多话被摆在餐桌上讲时候的坦诚相待。这一切的小细节，早已经将食物被赋予除了果腹以外的含义。其实不在乎盘里的食物是什么，而在乎陪你吃饭的人是谁。

我有个闺蜜，大一谈了个北方的男朋友，是她的初恋。我有次去找她玩，她俩请我吃了一顿火锅，自然也是被虐得一塌糊涂。男孩子很细心，知道她喜欢吃什么菜，不吃什么调料，谈笑的间隙也不忘给她夹起刚煮好的肥牛。大概是火锅在作祟，相处的时间变得很快，直到锅底被煮的只剩下白菜，她俩才相互告了别，那眼里满是酸酸的不舍。

后来她跟我说“他特别喜欢吃那家，所以我们只去那家。因为南方的火锅底料很少有麻酱，而那一家让他有家的味道。”

直到后来她们分手，我却一直记得她会在蘸料的时候偷偷倒上一勺麻酱。我常常嘲笑她一个南方妹子不好好吃油碟还要学别人麻酱，但其实我比谁都懂那唇齿留香不过藏着不再被提起的过往。其实无所谓南方北方的饮食习惯，都在时间轴的一小段坐标上分享了共同的味蕾和记忆，想起来也是怪动人的。

谢谢那些被火锅填满的夜晚，让我们曾在同一锅沸腾的汤汁里，尽情感知彼此的味道。

我们学校对面有家火锅店，味美量足，自然也就成了学生党三五小聚的最佳场所。考研那阵子，大家每天都寸步不离学校，所以很少有机会能去坐一坐。

有天中午天气很冷，我和几个革命研友在商讨吃什么的时候，忘了是谁说了一句“好冷啊，要不去对面吃火锅吧！”像是单调生活里的救命稻草，马上得到了所有人的一致同意。

因为是在平日里，去得比较早，所有人比较少。想着日复一日的食堂菜品，我们四个人对着那张菜单抢着点菜，你画一笔我叫一声的，那场面有些滑稽但是又实在是太难忘了。

上菜后，大家聚在一起聊得不过是自习室里哪个学霸又学到了几点，说某个考研老师又发了什么好笑的微博，说复习进度感慨时间匆匆。你一言我一语，涮着新鲜的麻辣牛肉，嚼着香脆有味的青笋。

每个人穿的都是最舒服的衣服，每个人的嘴上都泛着点点油光，每个人的脸蛋都被暖气吹得红润可爱，每个人嬉笑打闹的眼光里又带着点真诚和好看。

一顿火锅的时间短暂，午饭过后我们还是得回到安静的教室。就如四年大学时光短暂，小聚后我们总会回到各自拼搏的地方。但这又有什么关系呢？能在这样一个冬日里，大家坐在一起，逃离一会儿压力，交流交流感情。想起那句话说得好“能在一起越火锅的人，都是同一个世界的人。”

我朋友圈里有个朋友，一个人背上行囊环球旅行了四个月，却还是想念中国的一顿火锅。前些日子看他发的动态说：

“就不要网上聊天了，我确实有些累了，大家有空见面吃火锅温点小酒再聊，冬天最惬意的事情，大概就是大雪时用火锅来温暖五脏庙了。”

或许是因为在成都待久了，不期待什么山珍海味，反而对一拍即合的一顿火锅产生了眷恋。能和聊得来的人，坐在一起，趁煮菜的时候傻傻地眉来眼去，也是一种福分吧。

大家到底喜欢火锅的什么呀？

是葱花配小米辣颜色好看极了的调料，是红汤里被包围着清汤的鸳鸯锅，是饭前一盘南瓜饼，是饭后一张张被辣得发红的嘴唇。其实还是能和你约火锅的那个人吧。

也许以后还会想起那个跨年夜，人声鼎沸，环境嘈杂，窗外是被放飞的气球，屋内是齐声倒数杯子碰撞的清脆声音。大家都在说新年快乐，我也趁机和旧年的不快搞了个别。

不知道还能在四川度过几个这样的夜晚，却会永远记得那个美好的瞬间。人群开始呼唤，火锅开始沸腾，那一刻我们的快乐不遥远，幸福得也很逼真。

·END·