南方的米北方的面 洛阳小吃糊涂面条（图）

南方的米，北方的面。“糊涂面”是洛阳人喜欢吃的饭食，过去因粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。