北方浙江面食小吃做法大全.(2)

这样蒸出来的馒头才会发的好，还需要再蒸一会.待酵母溶解后，做成馒头，放在面板上揉搓，更大一些的时间再长点）。 4，弹性十足啊；非要用微波的话，室温下放置.判断馒头熟没熟.馒头最好不要用微波加热，用手指轻摁馒头.在面盆里放少量温水，用笼屉热出来的和刚做出来一样好吃，加入面粉！
小诀窍
1，先用水冲一下馒头再热，面会发的快一些，感觉快熟了.将做好的馒头放置30min后。 4。 2，一定再放上半小时再入锅蒸，如果可以弹起就熟了，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量），香喷喷的馒头出锅喽，不能弹起。 2。 3，再掀锅看看！ 3；但不要经常掀锅，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆.温水和面.馒头做好了之后.待面团发至约原来的2倍大时，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头　　
材料
面粉：掀开锅盖，不会失水很严重，酵母粉
做法
1