【长沙什么地方学过桥米线最正宗顶正小吃培训学校】

补充说明

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，至今已有百多年历史，五十多年前传至昆明 

现主要由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。亲眼看到食物由生变熟，味道鲜美，汤汁纯正，回味无穷。 

  

顶正小吃技术培训教的不仅仅只是技术，考虑到创业者不同的教育，工作经历等背景，以及对小吃项目的市场、运营的方式了解的不同，我们会给您对应的开店技术支持。 

  

【顶正高级甜品大师李皓】有9年的甜品饮品制作经验，在西曼咖啡、台湾奶茶、COCO奶茶、满记甜品、许留山甜品、鲜芋仙、避风塘等甜品店担任技术总监等。 

  

顶正餐饮集团——小吃培训优势 

  

理论学习： 

  

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

  

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

  

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

  

示范讲解： 

  

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

  

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

  

自我实践： 

  

1、公司购买原材料，老师旁边检查指导。 

  

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

  

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

  

不限时间，包教包会，学会为止。 

  

【长沙顶正培训项目】 

  

早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等 

  

特色小吃类：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、铁板鱿鱼、油炸 

系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等 

  

休闲饮品：珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等 

  

正餐快餐类：湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等 

  

夜宵夜市类：烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等 

  

学小吃，就到长沙顶正，上百种小吃项目供您选择！ 

  

  

咨询热线：1.5.3.8.7.5.8.7.9.3.1 刘老师 

在线QQ：2.8.3.1.0.9.7.9.5.1 

许留山甜品培训网址： 

公司地址：湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台（望城人民医院分院正对面）