十款美食瘦身又美容(1)

　　秋季悄悄地来临，很多女孩子都开始担心自己的身材会不会走样，该如何保持自己的身材，开始进行减肥。那么大家知道减肥吃什么最好吗?减肥食谱又有哪些?减肥饮食又有哪些要求呢?今天小编就为大家带来关于减肥吃什么最好的文章。

　　饮食减肥是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。相比市面上流通的种种减肥药及节食减肥法，饮食减肥无疑是一种健康有效的减肥方法。因其操作简便，对身体副作用小，故而受到很多人的青睐。下面小编就为大家带来10款最受欢迎的减肥食疗秘方。

　　1、黄瓜炒虾仁

　　材料

　　黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。

　　做法

　　1.把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐。

　　2.拌匀。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。

　　3.葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。

　　功效

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功效。

　　2、芹菜木耳炒肉丝

　　材料

　　香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。

　　做法

　　1.香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀，腌制十分钟。

　　2.锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。

　　功效

　　芹菜被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量。因此芹菜是很好的减肥食物，减肥时不妨多吃。

　　3、梨子粥

　　材料

　　糯米适量、花生、红枣、梨子。

　　做法

　　将梨子切成小片，红枣去掉核。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味。

　　功效

　　梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，让女性保持身材。

　　4、豆腐白果栗子汤

　　材料

　　豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。

　　做法

　　1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

　　2.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　功效

　　生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。

　　5、素虾仁冬瓜盅

　　材料

　　冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁(豆制品)80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

　　做法

　　1.鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。

　　2.扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平，外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。

[责任编辑:李然]

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