问题食品“揪心”标准法规“暖心”健康饮食“安心”

近年来，各种食品安全的谣言层出不穷，无论多“无稽”，总会有人信，可谓陷入了“塔西佗陷阱”。这种“宁可信其有，不可信其无”后果很严重，既消解了全社会对食品安全的基本信任，也给相关产业和领域造成了巨大损失。(人民日报 9月27日)

近年来，重大食品安全新闻成为人们关注的焦点问题，媒体不断曝出食品丑闻，瘦肉精事件、三鹿奶粉事件、双汇质量门、河南南阳毒韭菜、毒豆芽等一些重大食品安全事故一次次冲击着人们的心理防线，在网络、电视、报纸、广播等各种媒体迅速传播，因为传播面广、社会影响大，食品安全问题成为重大社会问题亟待解决。

也正是因为食品安全问题，不少网友调侃“涨知识”，认识了三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红、塑化剂、漂白粉、明胶、抗生素、增筋剂等一些不为常人所知的工业化学原料，不合法合规的添加入食品当中，试想，诸如此类的工业化学原料不规范的加入食品中再进入人们体内，造成的危害如何估量?

这种问题食品衍生为食品安全信任和诚信问题，人们强烈呼吁加强食品行业安全监管和规范立法，2015年10月1日，我国新修订《食品安全法》施行。习近平总书记指出，要切实加强食品药品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。此举也是让群众看到了希望，“暖了人心”。

也正如广大群众所想，食品安全法的实施，在完善食品安全标准体系的基础上，条条款款应该细化接地气、可实行，在强化标准制定和执行之间的有效衔接，不能成为“空谈”，工商、质监、食药监管、卫生、城管等部门也要担负起职责联合行动，管理规范食品入口，加大宣传力度，真正调动起广大老百姓监督食品安全市场的积极性、能动性，保障人民的身体健康，提高行业人员素质，通过管理部门和全社会共同努力，让人们真正吃的“放心安心”。(文/子羊)

编辑：赖翌晴