美食减肥菜谱

　　1【苹果减肥汤】

　　功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤

　　食材：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。

　　做法：

　　1.瘦猪肉洗净切片，飞水。

　　2.苹果去皮，切块，海带泡水洗净。

　　3.水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。

　　2 【黄瓜猪骨汤】

　　功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿

　　食材：黄瓜一斤（最好用老黄瓜）、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

　　做法：

　　1.猪骨洗干净，切块，飞水。

　　2.其他材料洗干净备用，黄瓜切块。

　　3.水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

　　3 【紫菜红萝卜汤】

　　功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。

　　食材：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。

　　做法：

　　1.排骨洗干净，飞水。

　　2.紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。

　　3.水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。

　　4 【海带减肥汤】

　　功效：清热去湿、减肥轻身

　　食材：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。

　　做法：

　　1.瘦猪肉洗干净切片，飞水。

　　2.冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。

　　3.水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。

　　5 【山楂决明减肥汤】

　　功效：清肝火、通便秘、减肥、健脾胃

　　食材：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明（决明子）一两、糖一茶匙、盐适量。

　　做法：

　　1.瘦猪肉洗净切片，飞水。

　　2.山楂、决明子清洗干净。

　　3.适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用。

　　6 【鲤鱼补血减肥汤】

　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿

　　食材：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

　　做法：

　　1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

　　2.将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。

　　3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

　　4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

　　7 【养颜减肥鸡汤】

　　功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

　　食材：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

　　做法：

　　1.鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。

　　2.香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。

　　3.红枣去核备用。

　　4.冬瓜连皮切块。

　　5.把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

　　8 【鲜香菇豆腐汤】

　　功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

　　食材：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

　　做法：

　　1.猪肉洗干净切片，飞水。

　　2.把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

　　9 【冬瓜发菜美腿汤】

　　功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

　　食材：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

　　做法：

　　1.猪肉洗干净，切块，飞水。

　　2.发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。

　　3.冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。

　　4.把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。

　　10【荷叶减肥汤】

　　功效：利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽

　　食材：带皮冬瓜一斤、荷叶一张（新鲜或是到中药店买干的均可）、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。

　　做法：

　　1.冬瓜带皮切块，其他材料洗干净备用。

　　2.水煮滚放入所有材料，大火煮十分钟，在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用。