减肥时期解馋专用低卡美食

　　下决心减肥的你，在饮食上势必会有很多禁忌：主食只能吃一点点，肉只能吃瘦的，零食只能吃水果，饮料只能喝蔬菜汁……这些条条框框搞得你想掀桌：真的好想吃炸的香香脆脆东西和能够制造满满幸福感的甜点，肿么破？！其实，香酥可口的炸物和充满诱惑的甜点，并不全是减肥时期不能碰触的食物，偶尔来几块金黄酥脆的无油上校鸡块、一角豆腐乳酪蛋糕，这些低卡零食不仅不会破坏你的减肥成果，还会提升你的减肥动力~长期清汤寡水容易诱发暴饮暴食，只有适当地解放自己才有助于减肥成功哦！

　　不会破坏成果的低卡炸物

　　【上校鸡块】

　　上校鸡块的做法

　　1.取适量冷冻鸡块和鸡米花(半成品)

　　2.空炸锅待用

　　3.选择炸温200℃，直接把冷冻鸡块和鸡米花(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15分钟

　　4.炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将鸡块和鸡米花翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作)

　　【鸡肉脆球】

　　用料

　　主料鸡肉2块

　　辅料饼干2把面包粉1/4杯

　　调料色拉油适量番茄酱1汤匙

　　鸡肉脆球的做法

　　1.鸡胸肉洗净，滤干

　　2.将鸡胸肉切小块后，用搅拌机打成鸡肉泥

　　3.鸡肉泥拌入所有调味料，搅拌均匀

　　4.把薯片放在密封袋里，用擀面杖压碎，大约成麦片大小

　　5.取一勺鸡肉泥揉成球，表面沾满薯片

　　6.大约可以做20个小球，放在铺好烘培纸的烤盘里。烤箱预热到375oF，烤20分钟左右。稍稍冷却到温热即可食用。蘸Ketchup或梅子酱味道更佳

　　无负担过嘴瘾的低卡甜点

　　【豆渣重乳酪蛋糕】

　　用料

　　主料奶酪250克豆渣200克

　　辅料鸡蛋2个牛奶20毫升柠檬半个玉米淀粉20克

　　调料白糖30克

　　豆渣重乳酪蛋糕的做法

　　过年期间，连续做了好几次的轻乳酪蛋糕当早餐，LG吃了还说不过瘾，他说就是想吃重乳酪口味的，偏又担心热量太高，一块下肚，下一顿饭的时间都感觉不到饿，这一点深信不疑，于是呢，我就利用起早餐豆浆的“废物”豆渣，掺进重乳酪蛋糕制作过程中，这样每一块重乳酪蛋糕中富含的膳食纤维增大，热量随之降低，而且加了豆渣的乳酪蛋糕，口感更细腻软绵，完全吃不出豆渣的腥气，一举两得。

　　材料集合图：

　　1.奶油奶酪切成小块，加上砂糖隔水加热至融化

　　2.依次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个，确保乳酪糊搅拌均匀无颗粒

　　3.加入豆渣，继续搅拌

　　4.加入玉米淀粉，搅拌均匀

　　5.之后加入半个柠檬挤出的柠檬汁，搅拌均匀

　　6.6寸活底模具，底部用锡纸包裹，将奶酪糊倒进去9分满，然后将模具放在托盘里，托盘中加入半碗水，入烤箱，150度水浴法烤制一个小时。出炉后冷藏脱模会更方便

　　【酒酿烤面包布丁】

　　用料

　　主料面包2片

　　辅料鸡蛋2个葡萄干适量醪糟100克

　　酒酿烤面包布丁的做法

　　酒酿不管是直接食用，还是做菜，入点心，都是不错的食材，带有天然的酒香气，沁人心脾，胃口大开！今天的这款酒酿烤面包布丁，也是超级简单的懒人点心，用酒酿代替牛奶或者椰汁，也是一款绝妙的搭配，酒酿控们，不容错过！

　　1.准备所需原料

　　2.葡萄干用适量温水泡软

　　3.鸡蛋打散，搅打成蛋液

　　4.再蛋液中加入一碗酒酿，搅匀

　　5.之后将酒酿蛋液的混合物倒入烤盅里

　　6.切片面包去除4边，切成小三角块

　　7.将三角块依次排入在蛋液中

　　8.撒上浸泡过后的葡萄干

　　9.烤箱预热，之后180度上下管20分钟左右，(具体时间和温度视各家烤箱的具体情况而定)三角面包上色比较快，可以在上面覆盖一张锡纸