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香港明星开的美食店——古巨基 Alice Wild Luscious 甜品(附网友真实食评)

来源:网络转载 2017-04-08 23:03 编辑: www.xigushan.com 查看:


基仔虽首次进军饮食界,但有 Regina 做饼店 Partner,便可补经验不足。她曾引入新加坡朱古力品牌 awfully chocolate 及开设芝士饼专门店 Cheesess,她说:「基仔、Lorraine 都很喜欢食我的蛋糕,塬本是计划跟基仔的潮服品牌做 crossover,但倾过一两次后,发现想做的事太多,便不如合作开店。」麵包酥点会先在工场做出半成品,然后再店内即场烘焗,特别新鲜。

别以为基仔只是挂名老闆,查实落力参与,店名 Alice Wild 便来自他创作过的角色,另外,店子 Logo、室内装修、包装盒设计、选食材、甜点麵包的卖相,都是他的idea。店内每款出品起码试过几次才推出,连搬桌椅、摆位都自己出手,百分百投入。

以蓝色为主调的店子,一开两间像个相连「单位」,一间主打甜点,另一间卖麵包酥点。甜点那边有单件装蛋糕、银色杯装甜点及雪糕,没拘泥传统定创新,像法式 Mont blanc 内裡竟有芒果流心;杯杯木糠布甸内,却夹了层香槟软心,都是基仔的鬼主意,总之要又靓又好味!

至于面包,牛角包以外,还有多款酥点,像提子、朱古力、榛子,也有少见的荔枝味,而变大了的酥点,加入芝士、磨菇及火腿等,就像个 Pizza,店方还提供麵包袋,方便你拿着边行边吃。店前有舒适座位,等大家坐低慢慢叹,随时见到基仔夫妇甜蜜巡舖!

  Alice Wild Luscious

  地址:中环鸭巴甸街 35 号元创坊 H102-103 号舖

  电话:28381314 (甜点店)、28384858 (麵包店)

  营业时间:星期日至四 12nn-8pm;星期五及六 11am-9pm