一、适宜孕晚期孕妇的食品
1. 多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。
2. 多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。
3. 多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
4. 吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等,可满足多种无机盐和维生素的需要。
5. 经常吃一些富含碘的食物,如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。
6. 多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
7. 多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
二、孕晚期孕妇的饮食禁忌
1、忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。
2、不能吃霉变的食物。
3、慎食大补食品。
孕晚期的营养原则进入妊娠后期,除满足胎儿生长发育所需外,孕妇和胎儿体内还要储存一些营养素,所以对营养素需求量增加。要增加每日进餐次数和进食量,使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿需要。
这时期要补充足量的钙。妊娠晚期准妈妈对钙的需要量明显增加,因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙,准妈妈要多喝骨头汤、虾皮汤,多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。
此外,应补充足量的维生素B。孕晚期准妈妈维生素B不足,会出现类似早孕反应的症状,甚至影响生产时准妈妈的子宫收缩,导致难产,因此准妈妈要多吃富含维生素B的粗粮。
另外,妊娠晚期除正餐外,要加吃零食和夜餐.
孕晚期吃什么减少分娩痛苦饮食要以量少、丰富、多样为主,一般采取少吃多餐的方式进餐,要适当控制进食的数量,特别是高蛋白、高脂肪食物,如果此时不加限制,会使胎儿生长过大,给分娩带来一定困难。
脂肪性食物里含胆固醇量较高,过多的胆固醇在血液里沉积,会使血液的黏稠度急剧升高,再加上妊娠毒素的作用,使血压也升高,饮食的调味宜清淡些,每天饮食中的盐量应控制在7克以下,不宜大量饮水。
孕妇应选体积小、营养价值高的食物,如动物性食品,避免吃体积大、营养价值低的食物,如土豆、红薯,以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙,孕妇在吃含钙丰富食物的同时,应注意维生素的摄入。
孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需脂肪酸,但尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入,多吃植物性油。平常的饮食生活要节制食盐的摄取,热量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多,要多吃含有优质蛋白质的蛋、牛奶、肉类以及大豆制品等。
温馨提醒:需要注意的是,妊娠晚期容易出现妊娠高血压综合征,该病是引起早产和胎儿、婴儿、产妇死亡的重要原因之一。
孕晚期食谱推荐银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
做法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
营养备注:银鱼含钙丰富,豆类也是植物中含丰富钙的食品,胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间,定会令孕妈咪胃口大开。
原料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
提示:虾皮和紫菜上有很多盐分了!菌类多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了,可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
营养备注:虾皮含钙量超级高,居所有食物之首,2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高,有促进智力发展和健脑的作用,在日本被称为“益智菇”。它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用。