[转帖] 成都菜和重庆菜(2)

有道理啊。再补充：成都的公馆菜很滋补，大多是以前那些士绅家庭的私家菜。少城路那边、大千食府应该有做的。 另外，我觉得川菜很会运用各种干、鲜山珍，整个菜除了鲜还是鲜，形色干净。在寻常人家（特别是川东那边）吃山珍的机会比较多。

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赞同， 我在两边都呆过很长时间． 感觉菜的差异，跟两边人的性格一样鲜明！ PS:俺成都长大，重庆念书

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看得俺对重庆(主要是重庆di菜想念万分啊~~~~~~)

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我喜歡重慶菜,可不是很能吃,已經是半個廣東人了,呵呵.

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严重喜欢成都！

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呵呵~估计老P写完这篇吃经的时候键盘已经报废了。

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你小丫除知道吃，还是知道吃。

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你小丫除知道吃，还是知道吃。 你不是吃的比谁都欢？！还好意思说我

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重庆的火锅才是好吃呀

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打倒老P，逗得俺流了一地都是口水！！！

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成都菜就跟成都人一样太墨守，不求变。要知道，同样是小白菜，炒法不一样，味道可是千变万化的说。:D

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都喜欢

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都好吃。十分怀念

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