昆山小吃培训,新疆羊肉串红烧肉饭南瓜饼石锅拌饭
教您如何烫制菜品
早餐好项目酥三代无矾油条特色培训,
与众不同就是特色无矾油条开启油条无矾时代,不一
样的油条配方,绝对的
口味优势,强大的品牌支持,
无矾无碱空心大油条隆重登场
面对那些形形色色诱人的各色小吃也一定
会让您垂涎
欲滴、爱不绝口
小吃就地取材,能够
突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不
可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主
要对象
我们采取小吃技术培训
的方式,为创业、经商、投资者提供成熟可靠的技术
和服务
我校于2013年初,投入了大量的时
间和费用用于研发0添加烘焙产品,通过近两年的不懈
努力,我校目前烘焙培训(西点培训)的所有课程均
为健康0添加产品,也是目前国内唯一一家只做健康0
添加产品的烘焙培训专业机构
中华美食博大精深,日全
食小吃以“
发扬中华美食,培养创业先锋”为已任,秉承”精益
求精,务实创新”的经营理念,致力于中华民间小吃
技
术文化的传承和推广,致力于和广大小吃创业朋友
共同成长,致力于将日全食小吃打造成小吃培训行业
的模范标杆
我
们中国人吃早点
有个习惯就是喜欢吃点油条包子之类的,包子在目前
可以说已成火候,各地都有,无非就是肉馅和蔬菜
日全食小吃技术培训学校自成立以来,
凭借自己专业的技术,独到的经营理念,不断的开发
,学习和创新,结合传统小
吃的工艺上,成就了一套
系统的绝秘小吃配方及工艺,向广大学员朋友传授,
助力学员朋友在小吃创业的路上一帆风顺
新疆羊肉串小吃培训学习 羊串是近几年来流行很广的大众饮食,基本上没有淡旺季之分,如果在天气炎热的南方,冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的,通过不断发展,烧烤的风格结肉合地域特色有了创新和变化,品种呈多样性,除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外,许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料,但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。 烧烤的工具根据方法的不同有很多种,如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有:易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种烧烤炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭,缺点是不宜引燃。 原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 针对广东烧烤的建议:烧烤是和夜晚连在一起的,夜晚又是和宵夜连在一起的,广东有吃宵夜的习惯,要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系,除了不可少的啤酒,还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。 烧烤分直接烧烤和间接烧烤。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央,把菜品放在烤网中央直接烧烤,也有不用烤网而选择不粘平底锅的,如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成,球炭点燃后置于炭架的两端,菜品摆放在烧烤架中部,盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉,肉中夹筋,筋肉相连,较适于酱制。 日全食餐饮管理服务中心 咨询电话: 江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米常客隆超市4楼 公交线路: 长江路春晖路站台 汽车客运南站55路,122路直达 12路,23路,24路,58路在陈王庙下车 专业提供早餐夜宵,小吃培训,厨师培训,创业培训指导,开店指导 我们的专业成就您的梦想! 培训内容 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 成本与利润分析 1、投资小:无需门面、无需装修,有店面的在不影响现有经营项目的情况 下额外增加 一个赢利点,或者摆摊,就可轻松挣钱当老板; 2、利润高:通过对以往学员的跟踪调查,大部分学员月获利可 达三千元,生意好的可以达七千元左右,效益更可观; 3、风险低:造型精美,流动方便,无论在商场、超市、繁华街 道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、 齐全的口味,令食客闻香而来,所到 之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。 4、快捷美味营养:属休闲速食业,立等可取,最长不超过3分钟 ,快捷、方便,可坐店亦可外卖,灵活经营,小本赚大钱;口感外 酥里嫩,香而不腻,美味尽显,绿色食品、营养卫生,吃了放心。
地方特色小吃系列(麻辣烫,酸辣粉,陕西凉皮,无
烟烧烤,山东杂粮煎饼,上海生煎,十三香龙虾,鲜
肉月饼,大娘水饺,陕西肉夹馍,北京果木烤鸭,干
锅牛蛙,四川火锅,石锅拌饭,上 海爆鱼,淮南牛肉
汤,博士烤地瓜,广东煲仔饭,鸡锁骨,万州烤鱼,
巫山烤鱼)
学校实行
“校企合一”的办学模式,坚持“以学生为本、以就
业为导向”,注重与行业和市场紧密联系,开设了西
式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业,年
培训量超过3000人
日全食目前有六
位师傅常年教学培训
日全食小吃营养早餐类:无矾油条、香酥油
条,三鲜豆腐脑、小笼包、烧饼、美味豆浆、乡巴佬
卤蛋、八宝粥、绿
豆粥、玉米粥、南瓜粥、小米粥、
糖糕、菜角、葱花油饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、煎
饼果子
中
心恪守“携手合作,诚
信共赢”的企业理念,把客户当做亲人,珍惜每一分
钱的投入,以全身心的投入回报广大客户的
支持与信
赖
风险低:造型精美,流动方便,无论在商场、超市
、繁华街
道边,地铁口,学校周边,都可以流动经营
商务套餐系列(大排饭,鸡腿饭,煲仔饭,扬州炒饭
,盖浇饭,红烧狮子头,红烧鱼块饭,咸肉菜饭,清
穿鱼块饭,卤肉饭)
记住,除收取标准学费外无其他任何附加费用,并且
本店六年的独特骨汤麻辣烫配方对徒弟绝无保留
经营理念:携手合作诚信共赢
郑重承诺:
核心配方完全传授
随着中
国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机