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面食培训学校 成都小吃培训班牛肉面杂酱面担担面技术

来源:网络转载 2016-10-08 20:30 编辑: www.xigushan.com 查看:

四川面食
相比川菜,也许川味面食对我们来说稍显陌生‌‌,川味面秉承四川料理的精髓,将四川面食的精华充分发挥,将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉,川味面一两一两地按重量卖非常贴心,并且口味的多元化,让我们无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款美味~
四川除了川菜以外,面也算的上是川菜的另外一种及至了。
四川面和北方的面食不同,并不是很注重面本身的口感,而注重辅料——汤味和配料。
发挥川菜的强项,把很多川菜的做法运用到了面食的做法中,反而取得了意想不到的效果。这应该算是四川面的另一个特色吧。
川菜,鲜香爽辣,这味道,早已飘出四川,走向全国,飘出亚洲,走向世界
而今,川味面,来势汹汹,用继承自川菜的味道,向我们展示出另一片精彩纷呈的美食天地
一.培训一次性收费,学习3-5天,全天实践操作,学会为止。
二.川味面品种:
1.红汤面:红烧牛肉面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,红汤抄手
红汤杂酱面
2.干拌面:担担面,燃面,素椒杂酱面。
3.清汤面:酸菜肉丝面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面,清汤抄手。
4.赠送:牛肉米粉,排骨米粉,杂酱米粉,肥肠米粉,凉面调味,川味泡菜。
5.学会四川红油制作。
6.学会熬制高汤。
7.学会煮面技术。
8.学会炒制臊子。
9.后期技术免费升级。