酸奶雪糕瘦身学

说起冰激凌，每个女人都有她的一段“血泪史”。Cindy和初恋男友分手时，就是靠那四打巧克力甜筒才熬过来的；Tina每次被老板欺压就去买一盒芒果雪糕回家吃，边吃边跟老公数落老板有多刻薄；Jessica，就是最典型的雪糕受害者，她每逢开心伤心都要吃点冰激凌，边吃边减肥，体重仍然徘徊在80公斤。　　 雪糕不能不吃，体重不能不减。被肥胖症逼到了墙根的美国人，研究出了酸奶雪糕这个玩意儿，英文名叫Frozen Yogurt，中文名叫优格。优格用发酵后的牛奶代替了奶油，口味更清爽，而且没有那么快融化。优格里面富含蛋白质、钙质，而且100克中就含有10亿多的益生菌——它们是帮助消化、促进新陈代谢和排毒的功臣！　　在这个散布着流感恐慌的初夏，就用优格来抚慰我们紧张的心灵吧。

优格工坊广州五月花店的店面较大，上下班人流高峰期经常有美眉光顾。

优格只有三种口味，但配料就多到让人眼花缭乱。

小杯原味优格配草莓和蓝莓

YogurtWorkshop　三生曼妙
　　来自美国的YogurtWorkshop是个充满活力的年轻品牌，它新近在广州开了两家店。店面均位处潮流商业旺区，总有美眉在店内出没。这里提供的冰雪优格，牛奶原料全部从新西兰进口，而口味只有单纯的三种：原味、抹茶和石榴。　　优格工坊在美国曾开过一家名为“十六号”的店，里面含16种口味的8台机器一字排开，让客人自选口味。但这十几种口味中最好卖的永远都是现在的这三种。他们分析发现，优格那种特殊的清凉微酸的风味，只有这几种口味才最能体现出来，因此优格工坊最终便留下了这三种口味。　　我最爱粉红的石榴口味，透着淡淡的果香，无论是视觉还是味觉，都让人感受恋爱般的滋味。同来的Amy则比我坚定很多，直接挑了抹茶味，只因其消脂抗氧化，正符合她要瘦身的志愿。主角的热量虽然过了关，但配料的热量还是不容忽视的，每一口吃下去可都是活生生的卡路里啊。最后，我挑了万无一失的水果丁，Amy也在我眼神的警告下，放弃了软糖和瓦格酥，选了无可挑剔的火龙果加粟米片。　　小杯原味优格配草莓和蓝莓21元：

总热量： 160卡= 100克白饭所含热量（慢跑15分钟可消耗掉）　　小杯抹茶优格配麦提莎18元：

总热量： 225卡= 140克白饭所含热量（慢跑21分钟可消耗掉）　　优格工坊

地址：广州市中山五路68号五月花广场地下负二层C36铺（近肯德基）　广州市体育西天河又一城原潮区A01铺（天河城西门外地铁入口）

小号硬球华夫筒新地

TCBY　开店，就为了那一口优格　　上世纪70年代， 有位美国人灵感突发，发明出了一种用优格（即酸奶）做出的雪糕，但由于它口味过酸，问世后鲜少有人问津。到了1981年，美国阿肯色州一家叫“全城最好优格”（The County’s Best Yogurt）的店在其配方中调进了其他香味和糖，制造出一种雪白幼滑、酷似雪糕的食品。被肥胖问题困扰的美国人被这种“低脂低热量”的雪糕替代品吸引住了，冰雪优格因此迅速风靡。而当年的“全城最好优格”则化身成了今天的TCBY。它在美国是个非常大众化的品牌，凡是有麦当劳肯德基的地方就有它。　　店主小刘是个苗条漂亮的MM，她一直都是优格雪糕的忠实粉丝，后来在广州找不到TCBY的店，她索性自己加盟开了一家。这里的制作原料从美国引进，分为硬式和软式两种，它们被称为“乳果雪糕”，其花样也如雪糕一般千变万化：华夫筒、香蕉船、芭菲杯，甚至还有乳果做的曲奇和蛋糕??　　不过低脂优格不代表没热量，乳果搭配不同的配料，热量也会酌情增加，吃优格也不要大意。　　小号软式乳果华夫筒20元：

总热量：226卡= 140克白饭所含热量（慢跑21分钟可消耗掉） 价格：20元小号硬球华夫筒新地23元：

总热量： 340卡= 212克白饭所含热量（慢跑31分钟可消耗掉）　　天使冰王

地址： 天河北路613号鸿翔大厦首层

蛋筒芒果、青柠雪葩双球

薄荷巧克力、杂莓乳酪、蜜糖脆糖三球新地

New Zealand Natural　品尝一个女人的幸福　　来自新西兰的纽芝兰虽然处于闹市区，却显得十分安静。柜台里的MM会热情又耐心地向你介绍这里的每一款雪糕，你大可以通通试吃一遍后，再捧一杯心水的口味坐在墙边慢慢叹。　　纽芝兰雪糕的发明者当初创造出这些雪糕，只是为了满足他的妻子——她对任何人造色素和香料都过敏。因此，他制造出了一款雪糕，全部用当地产的牛奶和新鲜水果打制出来。在这里出品的优格如“杂莓乳酪”，混合了各种莓果，酸中透甜，一个单球也只有2克的脂肪而已；同样低脂的还有不含奶类，无脂肪的雪葩（Sorbet）。含有超过20%芒果肉的芒果雪葩，果香浓郁，口感极绵滑，还曾获得新西兰冰淇淋制造商协会颁发的超级大奖。　　来这里可以试试新西兰独有的“蜜糖脆糖”。曾有远道而来的外商来到这儿，看到它就像“他乡遇故知”般兴奋。它在奶香浓郁的雪糕底中加入了一滴一滴蜂蜜球，含入嘴里时，破开流出的蜜汁和雪糕混在一起，有一种别样的清甜。　　蛋筒芒果、青柠雪葩双球20元：

热量： 227卡= 141克白饭所含热量（跑步21分钟可消耗掉）　　薄荷巧克力、杂莓乳酪、蜜糖脆糖三球新地33元：

总热量：250卡= 156克白饭所含热量（跑步23分钟可消耗掉）

纽芝兰

地址：广州市天河区体育西路13号骏汇大厦首层（Top KTV旁）

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