明星都是“小辣椒” *25

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美食也八卦 明星都是“小辣椒” 2016年03月09日   *25 ：爱美食   稿件来源：申江服务导报  

    责任编辑：杨漪    撰文:指间沙    设计：阿冰

        王菲与谢霆锋复合，约会吃的是麻辣烫！

        据说，地点在北京春秀路某店，两人包场一小时，点了老妈蹄花、冒脑花、钵钵鸡等，花了六七百元人民币。天后爱吃辣是众所周知的，以前常光顾朝阳区某川菜馆，李亚鹏熟知她爱吃哪几道，以至于服务员一看李先生点的菜，就知道王菲要来了。只是，如今老李换成了小谢。

        按理说，王菲是北京人，谢霆锋是香港人，没有嗜辣基因。但是很多明星都这样，没有吃辣的习惯，就是喜欢重口味。

        齐秦是一个，开餐馆名字叫“齐辣”。歌迷很好奇，大叔敢生吃辣椒，为什么嗓子还这么好？　他回答：“辣椒把人呛得鼻涕直流，我就是靠这种刺激，让声带更顺畅！”

        嗲妹妹林志玲居然也嗜辣，每次出差到四川必定吃辣。某年她去成都宣传新片，特意与主办方沟通饮食习惯，她喜欢麻辣火锅，但怕长胖后来改吃川菜。大美人吃辣越吃越水灵，秘诀是每天喝两千毫升的水。

        出自川渝的明星，自然更爱吃辣。《十二道锋味》节目组到重庆，请来很会做菜的四川妹子李宇春，挑战“外酥里嫩、脆而不焦”的辣子鸡。钢琴王子李云迪居然将《肖邦前奏曲》比喻为川菜，辛辣、麻辣、鲜辣、糊辣、咸辣、酸辣，层次丰富。

        《芈月传》中的魏美人马苏，这位东北大妞甚至公开示爱：“川菜总给人味觉上的小刺激，虽然吃完后会有些忧伤，但是意犹未尽，特别像人生。”

        这句话说得好。麻辣烫、辣子鸡、重庆小面、四川冒菜等，如今无论是上海还是哈尔滨，都能闻到一股子辣油味。人们喜欢吃辣，更喜欢人生被瞬间提亮的感觉，那叫一个爽！

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        比一比，谁更辣

        湖南干锅　湖南人无辣不欢，好用新鲜辣椒或干辣椒炒菜，最典型的就是干锅，辣死人不偿命。饭点时去居民区走走，家家户户都冒着浓浓的辣味。

        贵州老干妈　贵州人家里常备四种辣椒，辣椒粉、油辣椒、糟辣椒、干红辣椒，种类相当齐全，最出名的自然是“让所有男人血脉喷张的女人”老干妈。

        四川红油　川渝两地最常见的就是红油，水煮鱼、沸腾虾、红油火锅等，可谓“山河一片红”，那种麻辣绝对有杀伤力，吃了让人眼冒金星。

        江西泡椒　江西吃辣的特点是水辣，除了炒菜加辣，就连熬粥、炖汤也都要放辣椒，代表食物是泡椒凤爪。

        湖北辣卤　湖北的辣介于干辣和麻辣之间，那边的人尤其偏爱带辣的卤味，周黑鸭脖出名吧，看球赛必备。

        广西辣椒酱　广西人喜欢酸辣，最出名的老友粉、螺蛳粉，就是辣椒酱混搭酸豆角。不过与湖南、四川相比，桂林辣椒酱不够级别，只是蒜茸多了些。