南方菜“称霸”青岛市场 3月底本地菜能翻身

一进三月份，蔬菜市场不少新鲜菜品开始露脸，新蒜薹、新芸豆、新土豆……虽然看着新鲜美味，但这些新菜如今身价可不低。据抚顺路蔬菜批发市场张经理介绍，目前这些新菜品多数产自南方，运费一定程度上也拉高了售价，预计本月底本地春菜唱主角，价格有所回落。

昨日，记者在农贸市场上看到，蔬菜品种极其丰富，而各类标注“新”上市的菜品成为摊主们推销的重点。“买点新蒜薹吧?和冷库货一比，味道就是不一样。”大连路农贸市场一位蔬菜摊摊主向顾客推荐说，天一暖，很多新菜上市，这时候不少顾客都图个新鲜买点回去，口感确实好。当然，这些新上市的蔬菜身价可不菲。新蒜薹卖到8元至10元一斤，新芸豆也在10元/斤左右，刚上市水分很大的新大蒜也卖到5元一斤，甚至新土豆也要4.5元至5元一斤。香椿芽作为春菜的最直接代表，目前身价更是高达20元/斤以上。“已经便宜了不少，前些日子香椿芽卖到四五十元一斤。”蔬菜摊徐老板称，这些新菜价格高，像老蒜比新蒜实诚多了，但价格只有4元一斤，比新蒜价格便宜20%，说明新的就是吃香。不过，新菜上市量小，销量也不大，只有一些市民买一回两回尝尝鲜。

抚顺路蔬菜批发市场张经理介绍说，目前市面上新上市的菜品基本都是产自南方地区，像香椿芽就是从云南空运过来的，运输成本较高，所以在市场上的批发价一度高至20元/斤以上，现在跌到了10元/斤。“今年菜价整体比较平稳，目前价格和去年同期基本持平，预计整体菜价还会继续下行。”张经理表示，大蒜、蒜薹、土豆这些新菜上市速度很快，价格下跌速度也快，预计本地大量上市就在3月底4月初，届时价格将大幅下降，市民可以敞开怀尝鲜。