北方菜系,八大菜系排名,北方菜都是什么菜系?

除四大菜系外,中国菜肴还有许多风味流派,各有其浓厚的地方特色。少数民族在长期历史发展中,也形成了各自的饮食文化模式,曾出现了不少著名的菜肴风味流派,那种菜系给北方人吃，老是想吃？主食:和大多数中国人一样吃米饭,包括干饭和稀粥,面食有馒头花卷面条,包子饺子馄顿(南方叫云吞,四川叫龙抄手),韭菜盒子,油条,煎饼等.北方的包子面厚馅多. 菜:北方到了冬天很多家喜欢用沙锅做炖菜,酸菜