8道瘦身美食(2)

【山楂莲叶排骨汤】

 

原料：山楂25克，乌梅3个 ，薏米50克，荷叶1/8张，排骨600克，盐1/2茶匙，清水1800毫升

 

做法：

 

1)将山楂、乌梅和荷叶放入清水中浸泡1分钟，然后用清水反复清洗。薏米洗净后用清水浸泡20分钟。

 

2)把排骨斩成小块后洗净。锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫。

 

3)将排骨和开水倒入汤煲，放入山楂、乌梅、薏米，大火煮沸后，撇去浮沫，改上盖子，用小火煲2小时。

 

4)最后将荷叶放入再煲10分钟即可关火。将荷叶捞出，食用前加盐调味。

 

超级啰嗦：

 

**如果你在一段时间内吃的过多，可以用这款汤来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物。

 

**在夏日里天气炎热，出汗较多，也有很多人食欲不振，还可以喝此汤来补水增强食欲。

 

**配料中乌梅生津止渴,薏米去湿，荷叶清热解暑,山楂具有开胃助消化的作用,再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

 

**乌梅不是超市中用来当零食的乌梅，而是药店中购买的乌梅。山楂，乌梅和干荷叶，都在中药店有售。

 

**如果干荷叶用清水清洗后，还有杂质附着在荷叶上，用开水焯烫2分钟再用最好。

 

【山楂决明子清脂茶】

 

原料：山楂干15克，决明子10克，绿茶2克，清水700ml，冰糖随意 

 

做法：

 

1）将山楂干放入清水中浸泡2分钟后，用清水冲净。

 

2）锅中倒入清水，放入山楂干和决明子，用大火煮开后，改成小火煮10分钟，然后放入绿茶继续煮5分钟。

 

3）放入冰糖搅匀，然后用漏网将茶滗出即可饮用。

 

超级啰嗦：

 

**山楂可以消食，清理脂肪，有很好的瘦身作用。决明子有清热，润肠和通便的功效。绿茶的消脂作用非常明显。

 

**以上三种原料混在一起制成的茶，可以增强脂肪代谢作用。很适合在节后为我们的身体减轻各方面的负担。

 

**冰糖的量，可以根据个人的口味，我一般会选择黄冰糖，放2小块。白色的冰糖效果也是一样的。 

 

**山楂干，决明子全可以在超市买到。绿茶和冰糖就不必说了哈。这款茶酸甜可口，非常滴好喝，幸福的开始减肥吧。

 

【凉拌双花减肥菜】

 

原料：菜花半个，西兰花半个，大蒜4瓣（或不放）

 

油醋汁：西班牙橄榄油2汤匙（30ml），红酒醋3汤匙（45ml），黑胡椒1/4茶匙（1克），盐1/2茶匙（3克），糖1/4茶匙（1克）

 

做法：

 

1）将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净。

 

2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。（寒冷季节，不需过凉，直接沥干水分即可）

 

3）取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀。

 

4）将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。

 

超级啰嗦：