8道瘦身美食

【瘦身蔬菜汤】

 

原料：洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个

 

调料：盐1/2茶匙（3克），白胡椒粉1/4茶匙（1克），或不放也可以

做法：

 

1）把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

 

2）汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

 

3）往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

 

4）临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

 

超级啰嗦：

 

**西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。

 

**入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。

 

**节后，每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。是晚上代替饭餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦。里面的蔬菜和汤一起吃哈。

【清脂开胃山楂汤】

 

原料：山楂干30片，山楂糕200克，莲子10克，葡萄干10克，枸杞10克，银耳1小朵，人参果（蕨麻）10克，百合30克，冰糖50克，咸桂花10克

 

做法：

 

1）将山楂干，莲子和银耳浸泡软洗净备用。

 

2）将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎（水量是山楂的3倍即可，不要太多，否则在搅打时，水会喷出）。

 

3）将打碎的山楂汤倒入电饭锅中，再倒入800ml清水，倒入葡萄干，莲子，枸杞，银耳，人参果，百合和切块的山楂糕，冰糖，和咸桂花，然后按下电饭锅的“汤”键，选择“菜汤”即可。

 

4）如果家里没智能型电饭锅，就用普通汤锅煮半小时左右吧，步骤和上述一样。

 

超级啰嗦：

 

**这款汤能起到帮助消化，清理脂肪的作用。不管冷热，喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天，因为天气炎热，当家人不想吃饭时，来上一碗，顿时食欲大开。

 

**一次性多做一点，放入冰箱，随吃随盛，是一款待客非常美味的小点心。

 

**咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果，不是每个超市都有，但淘宝店应该有很多吧。

 

**人参果也称“蕨麻”，藏语的意思是“吉祥食物”。是一种生长在青藏高原的野生植物，青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说，藏族人一般只在婚礼、节日上食用，用来待客，视为尊贵之意。

**人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，补血、和胃、健脾、抗缺氧，有明显的滋补作用。

人参果（也称“蕨麻”）

 

【润肤纤体茶】

 

原料：干山楂10片，菊花6朵，西洋参8片，桂圆3个，枸杞10颗　　

 

调料：蜂蜜适量

 

做法：

 

1）用刀轻轻地敲开桂圆的壳，取肉备用。将山楂，菊花，枸杞用清水冲洗一下。

 

2）将山楂，菊花，枸杞，桂圆和西洋参片放入壶中，倒入开水，盖上盖子焖５分钟后调入蜂蜜搅匀即可。

 

超级啰嗦：

 

 

**泡好后，不要马上加蜂蜜，否则温度太高会破坏蜂蜜的影响。我试过放冰糖，但味道没有放蜂蜜好。