组图：川菜大师去世 推出了200余款新菜首创太白诗酒宴

川菜大师去世 推出了200余款新菜首创太白诗酒宴

川菜大师去世：9月9日，著名川菜大师史正良去世。史正良14岁入厨，曾首创太白诗酒宴、鱼香虾球、茄汁茶花鱼等川菜！在继承优良传统川菜的基础上，他推出了200余款新菜。

川菜大师去世 推出了200余款新菜首创太白诗酒宴

现在流行的“鱼香虾球”、“火爆春蚕肚”、“茄汁茶花鱼”、“峨眉松鼠鱼”和“太白诗酒宴”等都是由他首创。先后事厨于全国多家酒楼和星级饭店，并应邀到美国、瑞士、瑞典、菲律宾等过表演川菜烹饪技艺。

同为川菜大师的彭子渝向记者表示，"我的心情十分悲痛。史老弟为川菜文化的弘扬，川菜人才的培养做出了杰出贡献。痛失大师，行业悲痛!愿老弟天堂安息，家人节哀顺变!"