一个北方人,上大学时认识几个南方朋友,毕业后多年未见,近日出差恰巧路过南方朋友的老家福建,于是大家搞了个朋友聚餐。南方的朋友很热情,非要给北方人上几个当地名产美食,结果才上桌了三个菜,北方人就被恶心吐了!
1、宁化老鼠干
宁化老鼠干是福建的一个传统的名产美食,又被称为是田鼠干,而且名副其实,就是人工捕捉的田鼠加工而成的。据说劲道耐嚼,外焦内酥。
2、牛粪火锅
牛粪火锅,是把牛胃及小肠里未完全消化的东东拿出来,然后挤出其中的液体,加入牛胆汁所熬出的火锅。
3、油炸流蜞
油炸流蜞是福建闽江口的特色点心,因为流蜞的蛋白质含量非常高,而其它营养成分含量也比较丰富,因此又被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”,很受当地人欢迎。流蜞的形状跟蚯蚓相似,但身体边缘长有须状肢体,是福建地区常用到的美味食材。