听讲座的最大感想！

听听营养帅的说法吧---听讲座的最大感想！读了这么多书，还是拿不起这个笔，现在笔拿不起来吧，也没关系，敲敲电脑键盘就行了，可是脑子真的空空的呢，随便说一点吧，写的不好的地方，大家批评指正，谢谢！ 去的大多是瘦子，只有我偏胖，所以对听到的关于我的事比较认真。胖的原因不一定是营养过剩，相反，还有可能工是蛋白的摄入太少引起的各种紊乱，不吃某种东西来减肥是最错误的做法啦。正是吃造就了人的身体，我们吃什么，怎样吃，于是就有了怎样的你。我想我们需要吃的是完整的食物，自然界的存在本身是非常完美的，完整而均衡的食物是对我们非常有益的，比如吃苹果，梨等，我都吃不削皮的，不管有没有传闻的农药残留，很多水果的皮具有丰富的营养，在法国，很多女孩吃葡萄是不吐皮和籽的，现在一些保健品正是提取自葡萄籽的；又比如说桔子、橙之类水果，这些水果含有丰富的维生素C，同时在这些水果的果皮和果肉之间有一层白色的物质，很多人是弃之不吃的，但科学研究发现，这层物质含有某种生物类黄酮，能促进人体的维生素C吸收。中医里很多药材是植物的皮啊，根啊之类，这些作为药其实就是在某种程度上为人体补充完整的植物，以达到人体的均衡。同时，吃什么还对人的运气、事业、命运等有一定程度的关联，比如做生意的人，要多吃牛排；追求异性的人，要多吃蛋黄；想长寿的人，多吃豆芽等等。吃是非常有学问和讲究的。最好的做法就是吃东西吃得杂一点，量少一点，对身体有益。

 一、每天宜多吃的几种食物 　

　蜂蜜——每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。 　　

生姜——每天吃早饭时数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。 　　

花生——含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓哀老。 　　

大枣——营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质、有“天然维生素”之称。 　　

大蒜———有很强的杀菌、抗菌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。 　　

玉米——营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素Α、Ε等。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。还有抗癌效用、增强机体新陈代谢、调节神经和内分泌功能。营养家指出如食物中2／3为大米，1／3为玉米，那么蛋白质利用率可以从58％提高到71％，这称为蛋白质的互补作用。 　　

二、心脏健康四吃三不吃 　　

应该多吃的四种食物： 　　

鱼——专家推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω—3脂肪酸，能减少冠心病风险。豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量 　　

大豆——大豆、豆奶、，同时提高高密度脂蛋白的含量。每天摄入25克大豆蛋可以减少心脏病风险。 　　坚果一一坚果中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。这两种因素都容易引起心脏病。 　　

大蒜一一大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。 　　

不宜多吃的三种食物 　　

红肉一一这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。 　　

汽水一一汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和成人肥胖的食品之一。 　　

薯条一一薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病的风险。

此帖子已经被情玲珑意玲珑于2008年10月12日 13:32:22编辑过。