长沙川菜主厨招聘
来源：网络转载 2017-08-24 13:07
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长沙川菜主厨招聘长沙企业名录
行政主厨/厨师长| 南县铜锣湾广场投资有限公司
2017-08-10岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱..
主厨| 武汉诚助信息科技有限公司
2017-08-05一、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
二、根据客源、货源及厨房技术力量和设备条件，准备宴会菜单经厨师长审核后将任务落实到每个操作人员手中。
三、协调各班组的工作，检查各项工作任务的完成情况，及时向厨师长或经理汇报、提出改进意见。
四、负责对菜品质量的全面检查，对不符合烹饪要求的原料，对不符合规格质量要求的成品..
行政主厨| 步步高集团
2017-07-27岗位职责：
1.制定菜单、开发新品，控制厨房成本；
2.监督食品处理过程及食品质量控制；
3.对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制；
4.对食品处理过程进行成本研究；
5.制定厨房服务相关规章制度和运作流程；
6.指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换。
任职要求：
1.具有大..
行政主厨| 广州焱铁烧餐饮管理有限公司
2017-07-261、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原..
行政主厨| 湖南恩菲特健康管理有限公司
2017-07-19岗位职责：
1、根据菜品的制作要求，监督各档口按标准流程制作菜品，保证出品品质；
2、做好团队成员工作岗位的安排与合理的分工，保证员工的满意度；
3、做好团队成员的培训、培养工作，做好部门内部的人员梯队建设；
4、做好粤菜（月子餐）档口的出品把控；
5、做好后厨的消防安全、食品安全工作；
6、协助总经..
行政主厨| 远大科技集团
2017-07-18任职资格：
1.45岁以下，高中及以上学历
2.5年以上星级酒店厨师经验，2年以上厨房管理经验，会湘菜、点心制作成本控制，会创新菜品，中西烧烤
3.语言表达、组织协调能力好，抗压力强，有责任心和培训意识
