长沙最好吃的8家川菜馆，好吃到没朋友！(2)
来源：网络转载 2017-08-04 14:00
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石锅牛蛙真是太好吃了，蛙肉滑嫩，配上莴笋十分入味，但又十分清脆，配上滚烫的石锅，停不了口。石锅鱼里面的鱼片虽然是小份，分量却很足，过油了的鱼片外酥里嫩，可惜酸汤不够浓郁，口味不够，火锅小菜都很新鲜。
人均：41元
地址： 桔子洲街道麓山南路284号西南(鱼湾市公交站)
川西红
这家川菜算是较正宗的了，每次去老板都很热情，推荐菜也热情，会要我们荤素搭配！川西红的花椒是汉源的清溪花椒，这种色泽丹红、粒大油重的花椒被称为“贡椒”。
川西红的口水鸡很值得推荐。只选最嫩气清香的土公鸡，肌肉斩成块，在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里，水开后放入鸡肉煮10分钟。煮好的鸡要立刻放凉水，捞出后，再淋红油。鸡肉骨中带血且鲜嫩多汁，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
人均：54元
地址： 三一大道(近科大佳园南苑南门)
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