为什么东北菜比南方菜好吃?

这个问题的逻辑真有意思。谁认为某地域比某地域的菜好吃?好不好吃是当地人习惯的食材和做法，比如火锅好吃，但对吃不了辣的人来说，那火锅就是垃圾，难以下咽，难以接受。再比如说我天生不喜欢甜食，无论多好的糕点，带甜味的菜，我都觉得难吃.但是我的口味能代表大众?菜好不好吃，应该是痛菜系，同地域的来说某某菜好吃不错.跨菜系地域，讨论菜好不好吃，首先评判的人得是什么味儿都能接受的人，再去看食材，做法，火候什么的.小编，你认为臭豆腐和臭鲱鱼哪个味儿更香?说了这么多，想表达，为什么说小编一般比小学生更弱智?请小编们抢答!不谢!